یک راز بزرگ در مورد لذیذ بودن مربای به برز
در تهیه مربای به اگر از خاکی که از محل خاک تنور استخراج می گردد ومحل آن را به عنوان مثال استاد تنبک برز غلامحسین رمضانی
و دیگر اهالی به قول برزیها بلد هستند استفاده صحیح شود مطمئن باشید مربای لذیذی میل می فرمائید.

لازم بذکر است این خاک در تهیه شیره نیز کاربرد بسزائی دارد

بسیار عالی و ارزنده است ...
ممنون خانم صادقی ، خدا قوت ...

جناب معصومی خیلی ممنون از اطلاعات زیبای شما ، خاک مورد نظر جنابعالی از خاک تنور نیست . خاک مخصوص شیره و مربا از خاک " دَر ِ کوره یا دَر ِ حصار " است واقع در پشت لا .

نمیدونید اگه مربای به را با مغز گردو با هم قاطی کنید و بخورید شگفت انگیز میشود فقط یکبار امتحان کنید