» برزنامه
برشتوک و تاس کباب
۲۶ دى ۱۳۹۱
{برشتوک}:مغز بادام خرد کرده را در کمی کره یا روغن حیوانی کمی تفت داده و بعد از روی شعله برداشته تا سرد شود بعد زعفران اب کرده. هل و دارچین ساییده شده وگلاب {هر کدام یک قاشق} به بادام ها اضافه کرده و ... ادامه مطلب
انواع نان
۲۰ امرداد ۱۳۸۹ [ ۴نظر ثبت شده ]
نان شیر :
آرد گندم , شیر, شکر, مایه خمیر,هل دم کرده (عصاره هل)
طرز تهیه : ....
نان گندم :
آرد گندم , نمک , آب , مایه ... ادامه مطلب
انواع غذاها
۱۶ امرداد ۱۳۸۹ [ ۱۴نظر ثبت شده ]
شولی قندی (تل حلوا) :
مواد تشکیل دهنده : آرد , شکریا شیره , زعفران , روغن , گلاب.
طرز تهیه : ....
برشتوک :
مواد تشکیل ... ادامه مطلب
مرباجات
۱۶ امرداد ۱۳۸۹ [ ۴نظر ثبت شده ]
مربای به
طرز تهیه : ....
مربای سیب
طرز تهیه : ....
مربای آلو
طرز تهیه : ... ادامه مطلب
خشکبار
۱۶ امرداد ۱۳۸۹ [ ۹نظر ثبت شده ]
بَسلُق
مواد لازم : شیره (سیب، انگور،...) - بادیون - گردو
طرز تهیه :ابتدا آرد را با مقداری روغن تفت می دهیم سپس شیره را به آن اضافه می کنیم تا شیره غلیظ شودسپس ... ادامه مطلب
انواع آش ها
۱۶ امرداد ۱۳۸۹ [ ۵نظر ثبت شده ]
آش جو یا آش بلغور یا آش کشک :
مواد تشکیل دهنده : بلغور جو , انواع حبوبات( لوبیا چیتی و لوبیا قرمز , نخود ,عدس) , سبزی آش , پیاز داغ, نعنا داغ و کشک.
طرز تهیه : ... ادامه مطلب